Citrus bergamia，即佛手柑橙（發音為 /?b??rɡ?m?t/），是一種芳香的柑橘類水果，大小如橙子，根據成熟度呈黃色或綠色，類似于酸橙。

對現存柑橘品種祖先起源的遺傳研究發現佛手柑橙很可能是檸檬和苦橙的雜交種。 提取物已被用作食品、茶、鼻煙、香水和化妝品中的芳香成分。 在皮膚上使用會增加光敏性，導致陽光照射造成更大的傷害。

佛手柑一詞源自意大利語 bergamotto，源自意大利小鎮貝加莫或奧斯曼土耳其語 beg armudu（王子的梨）。

Citrus bergamia 是一種在冬天開花的小樹。 果汁嘗起來沒有檸檬那么酸，但比葡萄柚更苦。

佛手柑果實或油含有黃酮類化合物，例如新圣草次苷、柚皮苷、新橙皮苷、枸杞苷、蜂毒苷、絲裂霉素、蜜蜂靈、蕓香苷和佛手柑苷。 佛手柑葉含有不同的吲哚生物堿，如N,N,N-三甲基色胺。

佛手柑橙與被稱為佛手柑、野生佛手柑、佛手柑薄荷或佛手柑的藥草無關——薄荷薄荷、薄荷薄荷和古龍水薄荷（其分類學有爭議）。 這些都屬于薄荷家族，并因其相似的香氣而得名。

Citrus bergamia 也被歸類為 Citrus aurantium 亞種。 佛手柑（即苦橙的一個亞種）。

Citrus bergamia 有時會與（但不相同）混淆： Citrus medica – citron，其黃色果實也稱為 etrog； 或 Citrus limetta，甜檸檬或甜酸橙。

佛手柑是一種原產于意大利南部的柑橘類水果。 生產主要限于意大利雷焦卡拉布里亞省的愛奧尼亞海沿岸地區，以至于它是整個城市的象征。 大部分佛手柑產自那里的一小片土地，那里的溫度適宜。 阿根廷、巴西、阿爾及利亞、象牙海岸、摩洛哥、突尼斯、土耳其和東南亞也出產這種水果。

柑橘佛手柑在意大利南部的卡拉布里亞南部（雷焦省）進行商業種植。 它還在法國南部和象牙海岸種植精油，在土耳其南部的安塔利亞種植果醬。 這種水果通常不是為了榨汁而種植的。 然而，在小規模種植的毛里求斯，當地人主要將其作為果汁食用。

一百個佛手柑橙子可產生約 3 盎司（85 克）的佛手柑油。

摻入廉價產品（例如花梨木油和佛手柑薄荷油）一直是消費者面臨的問題。 為了保護他們產品的聲譽，意大利政府實施了嚴格的控制，包括測試和純度證書。 位于雷焦卡拉布里亞的 Stazione Sperimentale per le Industrie delle Essenze e dei Derivati dagli Agrumi（精油和柑橘副產品實驗站）是精油 Bergamotto di Reggio Calabria DOP 的質量控制機構。

二戰期間，意大利無法向協約國等國家出口。 來自巴西和墨西哥的競爭產品作為替代品進入市場，但這些產品是由甜酸橙等其他柑橘類水果制成的。

從這種酸味水果的芳香果皮中提取的精華被用來調味伯爵茶和女士格雷茶，以及糖果（包括土耳其軟糖）。 佛手柑是添加到瑞典口含煙（一種xxx煙草產品）中最常見的腸衣（調味料）之一。

佛手柑油是香水中最常用的成分之一。 它因能夠與一系列香味相結合，形成一束相互補充的香氣而備受推崇。 佛手柑是 18 世紀初德國讓-瑪麗·法里納 (Jean-Marie Farina) 調制的原始古龍水的主要成分。 1714 年首次使用佛手柑油作為香料成分，可在科隆的 Farina 檔案館中找到。 然而，今天很多佛手柑油取而代之的是古龍水薄荷，也被稱為佛手柑薄荷，它是一種水薄荷，與柑橘無關。

在幾項斑貼試驗研究中，將某些來源的佛手柑油直接涂抹在豚鼠的皮膚上，顯示出在暴露于紫外線后會增加發紅的濃度依賴性光毒性作用（由于化學佛手柑烯，也可能還有檸檬酸， 佛手柑、香葉和橙花）。 這是許多其他柑橘類水果和蕓香科其他成員共有的特性，包括蕓香。

用于化妝品和香水產品的佛手柑可能會引起皮膚刺激。