桐油或中國木油是通過壓榨桐樹 的種子獲得的干性油。

桐油暴露在空氣中會硬化（通過聚合），生成的涂層是透明的，看起來很深，幾乎是濕潤的。 主要用于涂飾和保護木材，經過多次涂層后，飾面甚至可以看起來像塑料。 相關的干性油包括亞麻籽油、紅花油、罌粟油和大豆油。 生桐油往往會干燥成細小的皺紋表面（英文名稱是 gas checking）； 此屬性用于制作皺紋飾面，通常是通過添加過量的鈷催干劑。 為防止起皺，將油加熱以防氣（也稱為煮沸）。

“桐油”經常被油漆和清漆制造商用作任何含有真正桐油或提供類似于用桐油獲得的飾面的飾面的木材飾面產品的通用名稱。

油桐原產于中國南方，為提桐油而栽培，但栽培年代不詳。 宋代，桐油被用于船舶防水。 桐這個詞在詞源上源自中國的桐桐。

桐油中的脂肪酸及其濃度列于表中。

主要成分是具有 18 個連接碳原子鏈或含有三個共軛雙鍵的亞甲基單元的脂肪酸。 它們對自動氧化特別敏感，這會促進相鄰鏈的交聯，從而使基礎樹脂硬化。

桐油在今天很受歡迎，因為它有兩個特性：首先，它是一種天然提取的物質。 其次，固化后（5 到 30 天，與天氣/溫度相關），結果是非常堅硬且易于修復的飾面，因此它用于船甲板，現在用于地板。 該油通常用碳氫化合物稀釋劑稀釋，因此其粘度非常低，可以使油滲透到最細的木紋中。 這種稀釋載體會在 15 到 20 分鐘內蒸發。 當在木材上涂上許多精細/較薄的涂層時，桐油會慢慢固化成帶有輕微金色的啞光/淺緞面外觀。 桐油比任何其他純油面漆更能防水，并且不會隨著時間的推移而明顯變黑。 據稱它比亞麻籽油不易發霉。 在水道附近制作的雕塑上使用它被認為是安全的。

在無氧環境中將桐油加熱至約 500 °F (260 °C) 將顯著提高產品的粘度和成膜質量。 大多數聚合桐油與礦物油精混合出售，以使其更易于使用。 檸檬烯和 D-檸檬烯是毒性較低的礦物油精替代品。

油紙傘是中國、日本等漢圈國家使用的傳統傘，通過絲綢之路傳入西方國家。 桐油就是油紙傘中提到的油，用來保護紙不被弄濕，以及讓傘防水。

涂抹純桐油的傳統技術是用溶劑按 1:1 稀釋油，然后用柔軟的無絨布（例如 T 恤棉）涂抹一系列非常薄的薄膜。 稀釋劑的范圍從傳統的松節油烈酒到任何新的柑橘類稀釋劑再到石腦油。 稀釋劑的選擇應根據涂層凝固的速度而定。 石腦油適用于通風良好的工作室中的噴涂應用。 底漆可以油與稀釋劑的比例為 1:1 進行鋪設，如果沒有被木材吸收，則連續的層會以更高的溶劑與油濃度進行鋪設。 這種技術在保持啞光效果的同時帶出木材最深的顏色。

以聚合油或桐油制劑開始的桐油飾面，最適用于肥而不瘦的原則：稀釋的純油深入滲透表面，填充毛孔。 然后適度涂抹純油以粘附在表面上，為厚光澤層提供良好的基礎。 然后將聚合油作為單層厚涂，讓其完全干燥，用非常細的砂紙和 0000 鋼絲絨打磨光滑。 用濕抹布將表面擦干凈，然后晾干。 最后一層涂得相當厚（油會自行平滑成玻璃狀涂層）并讓其干燥兩到三天。 浸過桐油的抹布會自燃（起火）。